“当下,整个行业都在变,可部分传统饭店人的思维却没变,饭店的产品、经营管理模式都没变。我们需要去改变。”在浙江省饭店风云大会上,浙江省饭店业协会会长王建平说。
活动现场。浙江省饭店业协会供图日前,浙江省饭店风云大会暨协会成立20周年庆典举行,浙江省各地饭店人、旅游院校代表等齐聚浙江金华,聚焦饭店业行业如何实现高质量发展等话题建言献策。
浙江省文化和旅游厅党组书记、厅长陈广胜表示,饭店业发展的变,要体现在品质上。可推广首席质量官、标杆服务员,构建以文化、健康、智能、低碳等产品创新为重点的旅游饭店产业新体系。
(相关资料图)
当下,文博热日渐升温,场景化、沉浸式体验成为吸引游客的“流量密码”。他认为,要推动文物、非遗艺术等文化基因与饭店产品开发创新相得益彰。同时,还要运用数字手段,借助抖音、小红书等新媒体平台种草引流。
“饭店业的数字化战略在于技术本身,不是科技运用元素越多越好,越先进越好。”中国旅游研究院院长戴斌认为,饭店业乘数字化东风谋发展的时候,也要注意“度”。
从前台的人脸识别办理入住开始,到结账、智能客房,无所不在的机器人高效服务已成为大多饭店的常态。戴斌说,对于饭店业而言,数字化运用是否得当,在于无接触服务的界面友好和服务的效率。“我们不能因为有了科技就放弃文化,服务业要以温度为指引。”
如何做好服务?戴斌提到,今天的饭店从业者要更加重视和研究市场以及消费,既要充分关注以年轻人为代表的新型消费群体及其预示的未来,也要看到中老年客群所带来的相对稳定的市场。
此外,他还提到,好的饭店是市场的,应当能链接游客与社区居民,促进共同发展。当下,涌现了一批新社区与酒店、旅游业共建共享的案例,戴斌说,它们是传统饭店业的友商,也是旅游这一生态体系不可或缺的新物种。
现场,也有专家提出,做一家品质饭店,需要有“三力”,即动力、能力和努力。要把无形的服务有形化,有形的服务定制化。
浙江省饭店业协会会长王建平表示,面对行业现状,需要深刻剖析,更待锐意改变。饭店业已进入一个全新的阶段,跨界发展成为重要趋势。浙江省饭店业协会将继续发挥桥梁纽带作用,促进各方资源的交流与分享,引导饭店企业实现合作共赢,并通过整合各种社会资源,推进饭店跨界经营和多元发展。(完)
关键词:
-
浙江省饭店风云大会举行 聚焦饭店业应该“怎么变”
“当下,整个行业都在变,可部分传统饭店人的思维却没变,饭店的产
-
揭秘北上资金:183 只个股被连续 5 日加仓;86 只个股被连续 5 日减仓
每经AI快讯,8月1日,北上资金连续5个交易日买入183只个股。北上资金连
-
中央气象台8月2日06时发布强对流天气蓝色预警
每经AI快讯,中央气象台8月2日06时发布强对流天气蓝色预警:预计8月2日
-
福事特(301446.SZ):拟使用不超1亿元暂时闲置募集资金和不超4.5亿元自有资金进行现金管理
格隆汇8月1日丨福事特(301446 SZ)公布,公司于2023年8月1日召开第一届
-
2023浙江湖州市长兴县县级医疗卫生单位招聘专业技术人员14人公告
2023年长兴县县级医疗卫生单位计划公开招聘专业技术人员14名,现公告如
-
2023年重庆农业学校招生专业有哪些 2023重庆农业学校招生人数
近期有不少家长都在咨询重庆第二农业学校专业有哪些,本网站招生网小编
-
长三角三地联合发布行政处罚案卷评查办法
为进一步规范长三角一体化发展示范区市场监管领域行政执法行为,擦亮法
-
《郑州市公交线网服务提升方案》出台 努力实现“地铁送到站、公交接到家”
大河网讯“城市公共交通是现代城市的发展标志,是与人民生产生活息息相
-
中国农资流通协会会长会议在鲁举办
7月27日,2023年中国农资流通协会会长会议在烟台举办。中华全国供销合
-
左旋肉碱真的减肥吗(左旋肉碱的减肥原理)
1、左旋肉碱是脂肪代谢过程中一种酶的组成成分,它是一种类似维生素的
-
大地测绘聘任张丽丽为公司总经理2022年公司净利2681.5万
(原标题:大地测绘聘任张丽丽为公司总经理2022年公司净利万)挖贝网8
-
【峥嵘岁月 家国记忆】崔秀英:祖国需要就是我的志愿
今年8月1日是中国人民解放军建军96周年在这个具有重要纪念意义的日子到
-
百度网盘怎样解压文件 怎样解压文件
0471房产来为大家解答以上的问题。百度网盘怎样解压文件,怎样解压文件
-
8月1日基金净值:富国均衡成长三年持有期混合A最新净值0.7988,跌0.14%
8月1日,富国均衡成长三年持有期混合A最新单位净值为0 7988元,累计净
-
东莞证券:光热发电行业将迎来规模化发展机遇
东莞证券指出,截至2022年,我国光热发电累计装机规模已达588MW,在全
-
天津市河西区税务局开展“传承八一精神 筑牢忠诚税魂”主题活动
“八·一”建军节前夕,天津市河西区税务局联合武警天津总队执勤二支队
-
汽车整车板块异动拉升,众泰汽车2连板
App8月1日消息,汽车整车板块异动拉升,众泰汽车2连板,海马汽车大涨5%
-
姑娘348万“抄底”买二手房 一年半亏了100万!出租74年才能回本
前不久,有网友在小红书上发布了亏本卖房的笔记。根据这位网友的描述,
-
创维官方网站进入 创维官方网站
1、有的机器本身不带浏览器的就不能看新闻等,自带浏览器的就可以,很
-
呼和浩特发生一起杀人案 犯罪嫌疑人疯狂逃窜 在这里被抓!
2023年7月29日13时58分,乌兰察布市凉城县公安局110指挥中心接到市局指
- 揭秘北上资金:183 只个股被连续 5 日加仓;86 只个股被连续 5 日减仓
- 中央气象台8月2日06时发布强对流天气蓝色预警
- 2023年重庆农业学校招生专业有哪些 2023重庆农业学校招生人数
- 8月1日基金净值:富国均衡成长三年持有期混合A最新净值0.7988,跌0.14%
- 呼和浩特发生一起杀人案 犯罪嫌疑人疯狂逃窜 在这里被抓!
- 淡季不淡,历史新高频出!新能源车企7月成绩火了
- NATIONAL ELEC H(00213)8月1日斥资3.2万港元回购4万股
- 顺丰控股:筹划发行H股并在港交所主板上市
- 防汛进入关键时刻 海河流域启用5个蓄滞洪区应对流域性洪水
- 厦门发布今年首个大潮预警!沙坡尾等地又要涨水啦