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原标题：“鸭鼠谜团”须尽快解开

据央视新闻报道，6月10日，江西省已成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组，对“江西工职院‘6·1’食品安全事件”进行调查。（见6月11日《新京报》）

6月1日，一则视频在网络媒体上流传开来。视频中显示，江西工业职业技术学院一名学生在食堂饭菜中发现了疑似老鼠头，由此引发了人们对学校食堂卫生安全的质疑和担忧。

6月3日晚，涉事的江西工业职业技术学院发布情况通报称，饭菜中的“异物”经当事人确认为鸭脖。6月4日，南昌市高新区市场监管局相关人员表示，初步判定系鸭脖。

此事原本是一个食品安全事件，但在得到“是鸭脖”的回应之后，迅速发酵，大量网友坚持认为异物是老鼠头，并将“鸭脖说”演绎成了一系列段子和漫画。至此，这件事已经演化为舆论传播事件。

网友们为什么不相信这是鸭脖？究其原因，就在于对关键的疑问并未拿出令人信服的解释，公众心中的问号并未真正拉直。从视频里可以看到，这个“异物”的所谓“毛发”和“牙齿”拍得很清楚，这也是大多数人认为它是老鼠的依据。网友关心的是，视频中很像老鼠“牙齿”的“白刺”是什么？胡须状的东西究竟是何物？判定是鸭脖的依据又是什么？好端端的鸭脖为何会被认为是“鼠头”？然而，调查结果并没提到这些核心细节，也没有完整的取样、封存、检测过程，一句干巴巴的“这是鸭脖”，只会让人更加不解和疑惑。这种情况下，众多网友就会宁愿相信直观的视频画面，从而作出自己的判断。

要让大家对“是鸭脖”的判定心服口服，解开这个“鸭鼠谜团”，就必须要权威部门和机构提供更加具体和详尽的证据，例如公开食品检测报告、相关图片和视频等。只有展示了完整的调查过程，提供了充分的证据，给出了令人信服的解释，做到公开公正透明，才能消除公众的疑虑。

实际上，对于联合调查组来说，查明到底是鼠头还是鸭脖并不难，难的是如何修补已经受损的公信力；整顿一个大学食堂也不难，难的是如何让食品安全事件离开大学校园。从食品卫生和健康的角度来看，为“鼠头鸭脖”验明正身是当务之急，加强学校食堂的监督与管理则是长远之策。（张涛）

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