(资料图片仅供参考)
40多年前,这片叶子,尚在海拔800余米山野之中的一株古树之上,野生野长,无人问津。1980年,叶子随古树被科研人员发现,并“请”下山。然后,在试验基地扦插繁育,再种植扩面、品牌推广、产业转型……40多年间,这片叶子实现了从无牌、创牌到名牌的蝶变,走完了其他叶子用上百年才能走完的路程。这片叶子名安吉白茶。
立足于茶叶,浙江省湖州市安吉县着力构建茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹和三产融合的现代茶业体系,演绎出一段精彩的产业链发展故事。读懂这个故事,对我们的“强链补链延链”,无论是农业还是工业,都当不无裨益。
产业品质决定产业发展的长久性,只有在做好自身品质把关之后才能保障产业的持续运作,这也是“强链”的固有之义。对于农产品来说,品质把关的第一步,当然是标准化。安吉制定了标准化茶叶生产技术规程,并组织人员深入田间地头,把标准化生产技术推广普及到人、到户、到园,获评全国首批“全国茶叶标准化示范县”,为安吉白茶产业打下坚实的基础。近年来,安吉则是扎实推动安吉白茶数字化改革,建设完成白茶全产业链大数据中心,通过布设物联网设施,用数据支撑茶园管理和茶叶品控,形成了全链条安吉白茶数据库,建立了全产业链可追溯管理闭环。
产业化发展,农业生产小规模经营与农产品大品牌建设之间的矛盾突出。破解难题“补链”,安吉创新使用了“双商标”管理,即“安吉白茶”地理标志证明商标加“企业自主商标”,形成了“母商标”加“子商标”的管理模式。“母商标”用来树立品牌形象,“子商标”则用来明确生产者职责。对于那些没有独立品牌的中小茶农,则通过组织引导他们加入专业合作社,统一使用合作社商标,合作社对每个社员茶园进行分区编号管理。有数据,至2019年,安吉全县茶企业已注册茶类商标409件,并拥有驰名商标2件,浙江省著名商标7件,湖州市著名商标28件,国际注册商标35件。
更精彩的故事,则是安吉白茶的产业“延链”。
第一个“延链”在茶产品本身。一方面,安吉白茶是在特定的气候温度条件下才出现变异白化的,采摘期很短,就20来天时间。那些过了白化期又返璞归真为青青绿叶的白茶原料,有安吉千道湾白茶有限公司,研发出“吉祥红”红茶;有安吉金甘白茶科技有限公司联合浙江大学茶学系,用后发酵工艺制成黑茶,命名为“安吉金花白茶”。这些产品延伸,都为原本只采一季春茶的安吉白茶打造出一条全新的发展路径。另一方面,茶叶生产过程中会产生20%左右低档茶和副产品,这部分产品常常因为没有直接的市场出路而被白白浪费。目前,安吉茶企已经开发出包括白茶含片、白茶饮料、白茶酒、茶菌菇、抹茶、茶粉,甚至还有白茶盆景……在安吉,茶叶的衍生产品,只有你想不到,没有安吉人做不到的。
第二个“延链”是产业融合。依托安吉白茶区域公共品牌原产地的特色资源,有与农业旅游结合,帐篷客酒店、CASA项目等落户溪龙万亩白茶园,游客不断,茶叶的销量也随之增多;有与住宿餐饮结合,茶农们开起了“茶家乐”,推出了依托白茶为配料烹制的“白茶膳”,茶食、茶菜、茶点、茶汤,琳琅满目的菜肴中,多数菜与茶有关,受到许多外来客人的喜爱;还有与影视文化结合,宋茗茶博园在建好1200亩生态茶园基础上,打造茶影视基地,《如意》《侠客行》剧组先后来到茶博园拍摄,大批游客慕名而来,开创了安吉白茶旅游的新时代。目前,宋茗茶博园已成为安吉白茶一二三产业融合试点项目,园内包含千亩白茶精品园、茶康养度假酒店、茶文化影视基地、安吉白茶博物馆、茶叶品种资源库等,在白茶生产之外,还有科技研发、茶技术推广、茶品牌展示、茶文化传播等综合功能。
第三个“延链”则是茶文化演绎。2022年11月29日,安吉白茶入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,再一次让安吉白茶名声大噪。值得我们特别关注并学习的是,入选名录的正式称谓是——《“中国传统制茶技艺及其相关习俗”(安吉白茶)》。你品,且细品。也就在这一年,以安吉白茶文化为主要内容的“绿水青山旅居安吉”非遗旅游线路成功入选首批浙江非遗主题旅游线路。同年12月,安吉县“宋韵白茶”传统工艺工作站成功创建,并入选浙江省传统工艺工作站创建名单。有新闻报道如是表述,“近年来,安吉宋茗白茶与国内多家科研院所、高校和职业农民培训机构合作,开展安吉白茶技艺培训,提高白茶工艺水平;同时大力推广‘金山上的树叶’茶旅专线,积极研发针对中小学生的茶艺茶礼、宋韵点茶、老茶饼制作等寓教于乐的研学系列课程,主动参与白茶产业发展论坛、茶科技论坛、茶艺表演和品茶沙龙等不同类型的交流互动活动。”这样,我们就能理解新闻中相关人士的一段话:“接下来,我们将继续加大投入,加速产业链闭环,真正实现从‘卖茶叶’到‘卖风景、卖创意、卖文化’的转变。”
还有第四个“延链”——乡村振兴。2022年3月,安吉县溪龙乡茶旅融合综合体“白茶原”,经过3年的规划建设,其先行区正式对外开放。这是一个依托安吉白茶全产业链,结合现代农业、教育、康养、旅游等四大产业进行打造,总投资额达60亿元的全新项目。资料显示,“白茶原”的使命,不仅承担着溪龙乡未来经济产业升级的重任,更要为中国未来的美好乡村创造一种可能性,成为中国式的理想乡村。其对溪龙乡全域进行整体全方位规划,围绕“魅力茶镇”“活力茶乡”“创意茶谷”“浪漫水乡”四大板块,着力乡村生态、产业振兴和美好生活,通过生态产业升级,实现可持续绿色发展;通过设立创意设计产业,为年轻人提供集聚创意平台,推动茶文化的年轻化、时尚化;通过引进先进的医疗和教育资源,进一步促进城乡融合。简单一句话,为乡村的迭代演化创造支撑点。
农业产品,几乎各地都有各自特产;乡土资源,同样各地亦有自己一片天。但看安吉,他们的“茶”,却已然超越了“茶”的故事了。(华翔)
关键词:
-
一片叶子的产业链故事
40多年前,这片叶子,尚在海拔800余米山野之中的一株古树之上,野生野
-
忻州师范学院附属中学2022级3班谢伊轩2023年暑期实践活动成果展示
自然的魅力就在于此,洗涤每一位少年的心灵,驱使着我们不断成长,像自
-
雷军再推新品:小米MIX Fold 3、Redmi K60至尊版
8月9日,小米集团创始人雷军宣布,他将于8月14日晚7点举行今年的“雷军
-
2023年全国少年轮滑(滑板)锦标赛在浙江宁波举行
中新网宁波8月13日电(钱晨菲)12日—13日,由中国轮滑协会主办,浙江省
-
无证上岗、违规激励…… 年内超20家银行代销基金“踩红线”
银行代销基金业务严监管态势仍在延续。日前,又有银行因代销基金违规被
-
在“花城书房”逛书院听花语
作为广州一年一度的文化盛宴,2023羊城书展将于8月18日至22日举行。在
-
证监会用良苦啊:研究将沪深市股票、基金等证券的申报数量要求调整为100股份起、以1股份递增
为了活跃市场,等了这么久,终于等来了100股+1的政策。先不管有没有用
-
马德兴:朝鲜宣布退出巴黎奥预赛,中国国奥出线形势更严峻
直播吧8月11日讯据马德兴报道,朝鲜足协本周正式通知亚足联,将不会派
-
终身不舍得换的网名 终身不舍得换的网名三个字
1、苍景流年2、青山依旧3、清风温酒4、琉璃灯火5、慌不择路6、浅笙如初
-
《三昧》重来,依旧“真火”
北京日报客户端|记者王润由一弛编剧、导演的小剧场话剧《三昧》,诞生
-
驾照还没“捂热”就被吊销,只因司机这个操作
过三关斩六将好不容易拿到的机动车驾驶证却因一个举动就跟驾驶证说“拜
-
娱圈又出丑闻!曝音乐圈夫妻私生活混乱,男方出轨多人还有私生子
8月的瓜真的是一个接一个,娱乐圈不断的有丑闻曝出,包括梁朝伟也牵扯
-
捷克国宝级艺术家穆夏奏响“仲夏交响诗”
编者按:夏日的南京,两场难得一见的海外艺术大展和气温一样火热,彰显
-
qq心情经典语录 qq说说经典心情短语
1、你从不揣摩我的心思,却责怪我善变难懂。2、冥冥之中遇见你,原来不
-
一辈子不换的男生网名 一辈子不换的男生网名三个字
1、南笙姑娘2、戏中酒仙3、拥过的风4、择城终老5、旧事先放6、笑衬心酸
-
热搜退了,涿州还陷在淤泥里
已经受损的财产不可挽回
-
崇信县柏树镇:绘就和美乡村“新图景”
八月初秋,清风习习。走进崇信县柏树镇,成行成列的玉米长势喜人,颀长
-
海南男子花光积蓄买高层,入住后感觉很后悔,30楼想出门太麻烦了
水往低处流,人往高处走。做人是要有点上进心,不能在家里躺平摆烂,要
-
类比修辞手法的作用(类比修辞)
1、类比是表现手法!!!写作手法属于艺术表现手法(即:艺术手法和表现手
-
做好事?这“剧情”很熟悉
绍兴的小张反映去年充卡的理发店搬迁了她去新店又充了钱记者了解情况后